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香港美食2018相关讯息 黑松露生煎包

时间:2018-12-29 09:44    作者:    来源:    点击: 215次
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黑松露生煎包
        生煎包平均15/20块一个,在位于香港天后电气道、香港湾仔谭臣道、香港九龙尖沙咀、香港九龙旺角花园街都分别有出售。店铺名字叫祥兴记,黑松露生煎包来自上海,生煎包每天即包即煎,肉馅多汁和香嫩,表面的面粉皮薄而脆。
华辉餐厅
     大铺墟街市对面有一家华辉餐厅,跟一般茶餐厅的布局和设计没什么差别,但2010年它曾经获得米其林的美食宝典推荐过。很大程度是这家店的苹果派和鸡肉派的功劳。餐厅老板在70年代就开始创业,一开始生意无人问津,但后来他遇到了他生命中的贵人—许冠杰。许冠杰来这吃过之后大赞美味,并经常来帮衬,还受到电视台的采访和报道。这里的苹果派烘烤后黄金多脆、酥软且有牛油香味,里面的果酱香滑,鸡肉派的馅料有火腿和鸡肉。在上面添加奶油焗热,吃的时候奶油香弥漫四周。
大埔豆腐花
        大埔是香港有名的原乡,搭地铁和公交到这之后,可以参观下大埔村的祠堂。还可以品尝一下大埔的山水豆腐花,豆腐花不同于大陆北方的豆腐脑,是甜的,甜品的美食。豆腐花清凉爽口,豆腐滑嫩,吃过后感觉就是那种“返寻味”。
     

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